コムダビチュード!


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シェフがLOFTで気に入ってくれたのがきっかけで購入してくださった版画作品。
三宿のフレンチレストラン、コム・ダビチュードに飾っていただいてます。
シェフは日比谷公園の南部亭で料理長の経験も持つ釜谷氏です。
とても誠実な方で、お料理に注ぐ情熱がスバラシイ人、、、
初めて行った時、レストランの席にあらかじめセッティングしてあるサービスプレートが
ジアンのものだったので参りました。惚れました、、、
(昔、仏旅帰りにジアンプレート10枚を機内持ち込み経験あり。)

なかなかレストラン行けなくてごめんなさい。
早春のメニューとワイン、どなたかご一緒しませんか!
コム・ダビチュード
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by moriron | 2010-03-15 13:10 | アート

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